时间:01-18人气:24作者:七月海蓝
武松在景阳冈喝了18碗酒,古代酿造的米酒度数不高,大约在10到15度之间。这种酒口感醇厚,后劲较强,但不会像现代白酒那样烈。武松作为好汉酒量过人,18碗对他来说不算太多。不过空腹饮酒容易醉,他上山后酒力发作,才打死了老虎。
古代酒的酿造特点
古代米酒用糯米发酵,不加蒸馏技术,酒精度数低。酿造时加入酒曲,自然发酵后过滤而成。这种酒营养丰富,能解渴又能充饥。武松喝的酒可能是当地自酿的,度数因人而异。酒坊常用水稀释酒,降低度数方便饮用。武松喝的碗也较大,一碗相当于现代500毫升左右。
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