外卖平台是什么商业模式?

外卖平台连接餐厅和消费者，通过线上接单、线下配送完成交易。平台向餐厅收取佣金，每单抽成5到20元不等。用户支付配送费，平台从中分给骑手。平台还通过会员费、广告位和品牌推广盈利。饿了么、美团外卖等平台竞争激烈，商家入驻需缴纳年费，平台通过补贴吸引用户，形成规模效应后提高利润。

外卖平台的核心逻辑

外卖平台的核心是流量变现和效率提升。平台利用算法优化配送路线，骑手平均每单送餐时间控制在30分钟内。平台通过大数据分析用户喜好，推荐餐厅和菜品，提高复购率。平台还推出满减活动，刺激消费频率。商家依赖平台获得客源，平台则靠商家抽成和用户付费维持运营，双方形成共生关系。