单丛茶属于什么档次?

单丛茶属于高端茶叶档次，产自广东凤凰山，有“茶中香水”之称。按香型分蜜兰香、鸭屎香、杏仁香等，每款风味独特。采摘标准严格，一芽二叶，手工制作。茶汤金黄透亮，回甘持久，价格从几百到几千元不等，是茶友追捧的珍品。

单丛茶的冲泡特点

单丛茶适合用盖碗或紫砂壶冲泡，水温95度以上最佳。前泡香气高扬，中泡滋味醇厚，后泡回甘明显。每泡出汤要快，避免闷泡。优质单丛可冲泡七八次，香气依然不减。存放时需密封避光，防止吸味受潮，才能保持最佳风味。