干林蛙需要冷藏吗?

干林蛙不需要冷藏保存。干燥处理已经去除了大部分水分，细菌和霉菌难以生长。只要存放在阴凉干燥处，避免受潮和阳光直射，干林蛙可以保存较长时间。有些人会把干林蛙放在密封罐或食品袋里，再放点干燥剂防潮。如果发现干林蛙发霉或变软，说明受潮了，就不能再食用了。

干林蛙的保存方法

干林蛙最好放在通风良好的地方。温度过高会加速变质，但冷藏也不是必须的。保存时不要用塑料袋直接装，容易积潮。可以用纸袋或布袋装，再放柜子里。干林蛙受潮后容易长虫，定期检查很重要。如果天气特别潮湿，可以用风扇吹一吹，帮助保持干燥。