微波炉蒸米饭可以用不锈钢制品?

微波炉蒸米饭可以用不锈钢制品，但需选择微波炉适用的不锈钢容器。普通不锈钢盆可能影响微波加热，导致米饭受热不均。建议使用标注“微波炉适用”的不锈钢蒸笼或饭盒，确保容器没有金属装饰。不锈钢容器导热快，蒸出的米饭口感更香，但要注意控制时间，避免烧焦。容器容量不宜过大，留出空间防止蒸汽膨胀。

注意事项

使用不锈钢容器时，必须确保没有密封盖子，蒸汽需要释放通道。容器底部可加少量水防止干烧，米饭和水的比例保持在1:1.5左右。加热中途可暂停搅拌，让米饭受热更均匀。不锈钢容器取出时很烫，需用隔热手套操作。长期使用不锈钢容器要注意清洁，避免残留食物影响下次使用。