鸽子冰箱里可以冻多长时间?

鸽子在冰箱冷冻室可以保存3到6个月，温度需保持在零下18度以下。新鲜鸽子肉适合冷冻，但冷冻时间过长会影响口感和营养。鸽子肉包好保鲜膜再装袋，可以防止水分流失和串味。解冻时最好放在冰箱冷藏室慢慢解冻，避免室温解冻导致肉质变柴。

冷冻注意事项

鸽子冷冻前要彻底清洗，去除内脏和血水，避免细菌滋生。冷冻袋要排尽空气，防止氧化变质。不同部位的鸽子肉冷冻时间不同，鸽腿可以保存更久，鸽胸肉质嫩，建议3个月内吃完。反复解冻的鸽子肉容易变质，一次取够食用的量。