五月慢青菜好吃吗?

五月慢青菜口感鲜嫩，清甜爽口，适合清炒或做汤。这个时节的青菜水分足，纤维少，咬起来特别脆。市场上五月青菜价格适中，比冬天便宜，比夏天贵。很多人喜欢五月青菜，因为它没有苦味，老人小孩都爱吃。

五月青菜的营养

五月青菜富含维生素和矿物质，每100克含20毫克维生素C。它还能提供膳食纤维，帮助消化。青菜中的叶绿素能促进新陈代谢，铁元素则能预防贫血。每天吃一盘青菜，身体更健康。