干果可以放冰箱保鲜么?

干果可以放冰箱保鲜，低温能延长保存时间。冰箱温度低，湿度也低，能防止干果受潮发霉。像核桃、杏仁、葡萄干这类干果，放冰箱能保持酥脆口感。如果干果已经开封，建议密封好再放冰箱，避免串味或吸湿。未开封的干果直接放冰箱也能保存更久。

冷藏注意事项

干果放冰箱前要确保完全干燥，潮湿的干果容易变质。冰箱里可能有其他食物的气味，最好用密封盒或保鲜袋装好。冷冻保存时间更长，但取出后要尽快吃完，避免反复解冻影响口感。干果放冰箱后，吃之前最好先恢复室温，这样口感更好。