香菜冷藏多少度保存时间最长呢?

香菜冷藏保存的最佳温度是0到4度，这样能存放2到3周。将香菜用湿纸巾包好，再装入保鲜袋，记得留点小口透气。冰箱的蔬果抽屉最适合放香菜，避免和其他水果挨着。温度太低会冻坏叶子，太高又容易发黄腐烂。定期检查香菜状态，发黄部分及时摘掉能延长保存时间。

香菜保鲜小技巧

香菜不要直接水洗，等吃的时候再清洗。整根保存比切开的保存时间更长，根部用厨房纸包住能锁住水分。如果香菜太多，可以焯水后冷冻，能存半年。把香菜切成小段，加一点油放进冰格冻成香菜块，做汤时放一块很方便。避免频繁开关冰箱门，温度稳定对香菜保鲜很重要。