冬天草莓放冰箱里保存多久?

新鲜草莓放冰箱能保存3到5天。保存时不要洗，用透气的盒子装，垫上厨房纸吸水。温度调到0到4度，湿度保持在90左右。草莓容易腐烂，最好尽快吃完。如果买多了，可以整颗冷冻，能放2个月。冷冻草莓适合做果酱或奶昔，口感稍差但营养不错。

冷冻保存技巧

草莓冷冻前不要去蒂，洗净后彻底晾干。平铺在烤盘上，冻硬后装进密封袋。这样能防止粘连，方便取用。解冻后的草莓会变软，不适合直接吃，但做甜点没问题。冷冻草莓颜色变深是正常现象，不影响使用。记得在袋子上写日期，避免放太久。