生日蛋糕一般放几天就会坏?

生日蛋糕放3到5天就会坏。奶油蛋糕容易变质，常温下放一天就会发酸。水果蛋糕水分多，两天后就会发霉。裸蛋糕没有奶油，能放4天左右。蛋糕放冰箱可以延长保质期，但冷藏超过5天也会滋生细菌。蛋糕表面如果出现霉点或异味，说明已经变质，不能再吃。

保存方法

蛋糕要密封好再放冰箱，避免串味。奶油蛋糕最好用保鲜膜包紧，防止水分流失。水果蛋糕可以把水果单独取下，吃的时候再放回去。切开的蛋糕要用保鲜膜封住切口，防止空气进入。蛋糕放冰箱后吃之前，最好提前半小时拿出来回温，口感更好。