大红袍茶叶是属于什么茶类的?

大红袍茶叶属于乌龙茶类，是武夷岩茶中的珍品。它生长在福建武夷山的岩石缝中，吸收了岩石的矿物质，形成独特的岩骨花香。大红袍的制作工艺复杂，包括萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等十多道工序，每一步都影响茶叶的香气和口感。传统上，大红袍有“三红七绿”的特点，冲泡后汤色橙红明亮，带有兰花香和果香。

大红袍的特点

大红袍茶叶条索紧结，色泽乌润，带有明显的红边。冲泡后，茶汤入口醇厚，回甘持久，喉韵明显。优质的武夷岩茶具有“岩韵”，即独特的矿物质风味。大红袍耐冲泡，泡七八次后仍有香气。传说大红袍曾治愈皇族疾病，因此得名。如今，母树大红袍已禁止采摘，市场上的多为无性繁殖的后代。