黑毛红鸡冠是什么鸡?

黑毛红鸡冠是一种地方特色鸡种，主要分布在中国南方农村。它的羽毛全身黑色，鸡冠鲜红，体型中等，肉质紧实鲜美。这种鸡散养在山林间，以虫草、谷物为食，生长周期较长。当地人常用来炖汤或制作白切鸡，味道浓郁。黑毛红鸡冠适应性强，抗病能力好，是农家常见的养殖品种。

外形特征

黑毛红鸡冠最显眼的是红彤彤的大鸡冠，像一团火。它的羽毛乌黑发亮，脚爪粗壮有力。公鸡鸡冠更大更红，母鸡鸡冠较小。这种鸡走路昂首挺胸，叫声洪亮。成年公鸡体重约3到4公斤，母鸡2到3公斤。鸡冠颜色鲜艳健康时，说明鸡体状态良好。