恩施玉露泡多久合适?

恩施玉露泡茶时间控制在2到3分钟最合适。水温85度左右，太高会破坏茶叶的鲜爽口感。第一泡20秒出汤，后面每泡增加10秒，能冲泡三四次。茶汤清澈透亮，滋味鲜爽回甘。玻璃杯或盖碗都可以冲泡，方便观察茶叶舒展。水温太低或时间太长，茶汤会变得苦涩。

冲泡技巧

恩施玉露属于绿茶，不宜长时间浸泡。投茶量按150毫升水放3克茶叶计算。洗茶步骤可以省略，避免浪费鲜爽成分。泡好后及时饮用，不要闷在杯里。夏天可以冷泡，放冰箱冷藏4小时，口感更清凉。茶叶泡开后能看到针形茶芽直立，非常漂亮。