微山湖畔的一些特色美食是什么?

微山湖畔的特色美食以湖鲜为主，鲤鱼、鲫鱼、莲藕和菱角都是常见食材。湖中的野生鱼虾肉质鲜嫩，搭配当地调料烹饪，味道独特。游客可以尝到全鱼宴，包括红烧鱼、清蒸鱼和鱼汤。莲藕可炒可炖，爽脆可口。菱角生吃清甜，煮熟后粉糯香甜。湖边的农家乐还提供荷叶粥，清香解腻。

湖畔风味

微山湖畔的美食融合了鲁菜和苏菜特点，口味偏咸鲜。湖区的鸭蛋腌制后蛋黄流油，制成咸蛋黄月饼别具风味。湖边的小吃摊现做现卖，油炸湖虾金黄酥脆。湖产的白莲炖汤，汤色奶白，营养丰富。湖畔的渔民还会用苇叶包粽子，糯米裹着红枣，香甜软糯。这些美食让游客感受到湖区的独特魅力。