水果黄瓜是水果吗,到底是蔬菜还是水果?

水果黄瓜既是蔬菜也是水果，取决于分类标准。植物学上它是水果，因为由花朵发育而来，含有种子；烹饪中常当蔬菜用，味道清脆，常凉拌或炒菜。菜市场通常归为蔬菜，价格便宜，四季都有。超市有时标为水果，直接当零食吃，水分多口感甜。

水果黄瓜的争议

水果黄瓜的归属争议大，营养学家称它含维生素C和水分，符合水果特征；厨师则认为它咸甜皆宜，更适合做菜。有人叫它“迷你黄瓜”，也有人叫“水果黄瓜”。不同地区叫法不同，但本质都是同一种植物。无论怎么分，它都是健康又美味的食物。