菌种购买回来保存温度是多少?

菌种购买后需要冷藏保存，温度控制在2到8摄氏度之间。家用冰箱的冷藏室最合适，温度不能低于0度，否则会冻死菌种。开封后的菌种要尽快用完，未开封的可以保存到保质期。不同菌种保存时间不同，有些只能放7天，有些能放3个月。保存时要避光，避免频繁开关冰箱门。

菌种保存注意事项

菌种不能直接放在冰箱门上，那里温度不稳定。要放在冰箱内部架子上，远离冷冻室。开封后的菌种要用密封袋包好，防止串味和污染。运输过程中要用保温袋加冰袋，到家后立刻放入冰箱。如果发现菌种结块或变色，说明已经变质，不能再使用。