粗陶耐高温吗?

粗陶确实很耐高温，因为它是由黏土高温烧制而成的。粗陶可以承受几百摄氏度的温度，直接放在明火上加热也不会破裂。很多粗陶锅具都能用来炖煮食物，甚至可以放进烤箱使用。粗陶的厚实结构让热量均匀分布，不容易因温差过大而损坏。

粗陶的使用特点

粗陶虽然耐热，但突然从高温环境移到低温环境容易裂开。使用粗陶餐具时，要避免冷水直接浇在热陶上。粗陶适合慢炖食物，保温效果也很好。新买的粗陶最好先泡水再使用，这样可以防止吸收汤汁时开裂。粗陶用久了表面会出现细小裂纹，但不影响使用。