澳洲坚果属于什么色系的?

澳洲坚果外壳呈棕色，果仁则是乳白色或淡黄色。成熟的坚果外壳颜色更深，接近深褐色。果仁颜色会因烘烤程度变化，生果仁偏白，烤后变黄。澳洲坚果在植物学上属于山龙眼科，颜色特征与其他坚果如核桃、杏仁有明显区别。

澳洲坚果的颜色变化

澳洲坚果从开花到成熟，颜色会经历多次变化。花朵初开时是粉红色，逐渐变为白色。果实未成熟时为绿色，成熟后转为棕色。果仁在干燥过程中颜色会从浅黄加深到金黄。不同品种的澳洲坚果颜色深浅也有差异，有的果仁偏白，有的偏黄。