活鲍鱼可以保存多久?

活鲍鱼离开海水后能存活1到2天，存放在冰箱冷藏室可延长至3到4天。保存时用湿布覆盖，避免直接接触冰块。温度控制在5℃左右，过高会导致缺氧死亡。活鲍鱼需要保持湿润，干燥环境会加速其死亡。购买后尽快食用，新鲜度直接影响口感和安全性。

保存方法

活鲍鱼可用海水或淡海水混合保存，每天换水一次。避免叠放挤压，防止缺氧。运输时用泡沫箱加冰袋降温，温度波动不宜过大。死鲍鱼需立即丢弃，食用后易引发肠胃不适。活鲍鱼吐出黏液是正常现象，说明其新陈代谢活跃。