蚕蛹什么温度下保存不会坏?

蚕蛹适合保存在低温环境下，温度控制在0到5摄氏度最佳。冷藏可以延缓腐败，延长保存时间1到2周。如果需要长期保存，可以放入冰箱冷冻层，温度保持在零下18摄氏度以下。冷冻时最好用密封袋装好，避免受潮或串味。解冻后要尽快食用，反复冷冻会影响口感。

保存注意事项

蚕蛹保存前要确保新鲜，表面无异味或黏液。冷藏时不要清洗，直接放入保鲜盒中。冷冻前可以稍微焯水，这样能更好保持质地。保存时要远离生肉和海鲜，防止交叉污染。取出后若发现颜色变暗或发软，说明已变质，不能食用。