时间:01-20人气:22作者:那天雨很大
纯红薯粉条十斤约等于五公斤,粉条重量干燥时较轻,吸水后重量会增加。十斤干粉条煮熟后可膨胀到二十斤左右,体积变大但重量不变。粉条保存需防潮,受潮易粘连变质。购买时注意查看配料表,确保无添加其他淀粉。
粉条的使用方法
煮粉条前先用温水浸泡三十分钟,煮至透明即可捞出。凉拌时搭配黄瓜丝和胡萝卜丝,口感爽滑。火锅涮煮时间不宜过长,否则容易软烂。粉条可炖菜,如炖排骨时加入,吸收汤汁更美味。剩余粉条需沥干水分冷藏,三天内吃完最佳。
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