五城茶干的品质怎么样?

五城茶干选用优质黄豆和山泉水制作，传统工艺包括浸泡、磨浆、点卤和压制。茶干表面呈深褐色，质地紧实有嚼劲，豆香味浓郁。配料中添加八角、桂皮等香料，咸淡适中，回味悠长。当地茶农坚持手工制作，每块茶干需晾晒3天以上，确保风味独特。真空包装后保质期可达6个月，适合保存和携带。

五城茶干的特色

五城茶干可切片凉拌，也可炖煮红烧，搭配米饭或馒头都很下饭。当地人喜欢用茶干做馅料包包子，或者切丁炒蔬菜。茶干富含植物蛋白和膳食纤维，热量较低，适合当作健康零食。游客常购买作为伴手礼，亲友品尝后都称赞其口感醇厚。百年老店的茶干更是供不应求，每天限量生产200块。