市场上卖的那些蜂蜜是不是真的?

市场上卖的蜂蜜真假难辨，有些是用糖浆勾兑的假货。真蜂蜜质地浓稠，滴在纸巾上不会散开，假蜂蜜会迅速化开。消费者可以看标签，纯蜂蜜配料表只有"蜂蜜"二字。有些商家会添加香精和色素，让蜂蜜看起来更漂亮。购买时最好选择正规品牌，避免贪图便宜买到假货。

蜂蜜的鉴别方法

真蜂蜜闻起来有淡淡花香，尝起来甜而不腻，回味带点酸涩。假蜂蜜甜味过重，吃完嘴里发黏。用热水冲泡真蜂蜜会起泡沫，假蜂蜜不会分层。天然蜂蜜结晶是正常现象，像凝固的猪油，假蜂蜜不会结晶。消费者还可以看价格，过于便宜的蜂蜜很可能是假的。