红酒度数最低是多少度?

红酒的最低度数一般在8度左右，这种低度数红酒通常采用特殊的酿造工艺，比如保留部分糖分未发酵。冰酒和贵腐酒就是典型例子，葡萄在寒冷或贵腐菌作用下浓缩糖分，发酵后酒精度较低。有些甜型红酒度数甚至只有7度，适合不喜欢浓烈口感的人饮用。

低度数红酒特点

低度数红酒口感偏甜，果香浓郁，适合搭配甜点或单独饮用。这类红酒保质期较短，最好在3年内喝完。冰酒需要零下8度环境采摘，产量稀少，价格较高。贵腐酒则依赖贵腐菌作用，葡萄脱水后糖分提高，酿造出的酒体饱满，甜而不腻。