麦子在什么季节成熟?

麦子主要在夏季成熟。春播小麦在6到7月收割，冬播小麦在5到6月收获。北方麦区成熟早，南方麦区成熟晚。收割时麦穗金黄，颗粒饱满。农民会根据天气选择晴朗的日子收割，避免雨水影响品质。麦子成熟后需要及时脱粒晾晒，防止发芽或霉变。

麦子成熟过程

麦子从抽穗到成熟需要40天左右。初期麦粒柔软含水量高，后期逐渐变硬变干。成熟时麦秆由绿转黄，麦穗低垂。田间可见麦浪翻滚，风吹过沙沙作响。收割前农民会检查麦粒硬度，确保达到最佳收获状态。机械化收割大大提高了效率，一天能收几百亩麦田。