动物奶油的保存温度是多少?

动物奶油需要保存在2到6摄氏度的低温环境中，开封后最好在3天内用完。未开封的奶油可以冷藏保存1个月，冷冻则能存放半年。存放时要密封好，避免串味和水分进入。夏天温度高时，最好用冰袋辅助降温，防止奶油融化变质。

动物奶油的保存方法

动物奶油怕热也怕冻，温度过高会分层，温度过低会结冰。取用时要用干净勺子，避免细菌污染。如果奶油出现结块或异味，说明已经变质，不能继续食用。运输过程中也要全程冷藏，确保品质不受影响。