鸭蛋清洗后可以存放多久?

鸭蛋清洗后能存放7到10天。清洗会破坏蛋壳表面的保护膜，细菌容易进入蛋内。存放时要把蛋大头朝上，放在阴凉通风处。不要放在冰箱门上，那里温度变化大。每天检查一次蛋是否有裂缝或变质迹象。

鸭蛋的保存方法

未清洗的鸭蛋能存1个月以上。保存前不要用水洗，用干布擦掉表面污垢即可。存放时可以涂一层食用油，封闭蛋壳气孔。鸭蛋和洋葱、大蒜放在一起能延长保鲜期。夏季高温时，最好每天把蛋拿出来晾一晾，防止发霉。