自制酸奶冷藏可以放多久?

自制酸奶冷藏后可以保存7到10天。新鲜酸奶口感最佳，放久了会变酸或分层。密封好的酸奶能放更久，开封后尽快吃完。冰箱温度要控制在4度以下，避免细菌滋生。自制的酸奶没有添加剂，保质期比市售的短。

自制酸奶的保存方法

酸奶要用干净容器装，盖紧盖子防止串味。每天检查一次，出现气泡或异味就不能吃了。做酸奶时可以多分几份小包装，吃多少取多少，减少污染。过期酸奶别倒掉，可以用来做面膜或清洁皮肤。