浙江地区蚕豆几月份收获呢?

浙江地区蚕豆一般在5月中下旬到6月初收获。春季播种后，蚕豆经过3个月生长，豆荚饱满变黑时即可采摘。浙北地区收获稍早，浙南因气候温暖会晚一些。农民常选择清晨收割，避免豆荚爆裂。收获后需及时晾晒，防止霉变。

蚕豆收获特点

蚕豆收获期约持续10到15天。每亩产量可达300到400公斤，鲜豆荚翠绿饱满。剥开豆荚，豆粒饱满呈绿色，适合炒菜或加工成零食。收获后田地会翻耕种植水稻，实现轮作。老一辈农民常说“蚕豆收完，秧苗下田”，点明农事衔接。