大豆是华北平原的经济作物吗?

大豆是华北平原的重要经济作物，种植面积广泛。河北、河南、山东等地大量种植，每年产量占全国三成以上。大豆可榨油、做豆腐、酿酱油，用途多样。农民靠大豆增收，加工企业也依赖它生产食品和饲料。华北平原的气候和土壤适合大豆生长，成为当地农业支柱之一。

大豆的经济价值

大豆产业链很长，从种植到加工带动就业。豆粕是优质饲料，豆油是常用食用油。华北平原的大豆还出口国外，换取外汇。大豆秸秆还能喂牛或做肥料，全身都是宝。当地政府鼓励种植大豆，保障粮食安全和农民收入。