牛排在冰箱里冷藏多久?

牛排在冰箱里冷藏可以保存3到5天。新鲜牛排买回家后，用保鲜膜包好放冷藏室温度保持在0到4度。超过5天的牛排建议冷冻保存，避免变质。冷藏时要注意生熟分开，防止细菌交叉感染。牛排表面出现黏液或异味时，就不能再食用了。

冷藏注意事项

牛排冷藏前不要清洗，水分会加速细菌滋生。开封后的牛排要尽快吃完，未开封的可以保存更久。冷藏时把牛排放在冰箱最冷的位置，比如下层靠后处。每次取用牛排后，剩余部分要立刻放回冰箱，减少常温暴露时间。