甘蔗7月份8月份可以吃吗?

甘蔗在7月和8月完全可以吃，这段时间正是甘蔗的成熟期。甘蔗含糖量高，水分充足，吃起来清甜多汁。7月和8月天气炎热，甘蔗是解暑的好选择。市面上卖的甘蔗大多已经去皮，可以直接啃着吃。不过要注意新鲜度，发红的甘蔗可能变质，最好不要吃。

甘蔗的挑选方法

选甘蔗时看表皮，光滑有光泽的更新鲜。用手捏一捏，硬实的甘蔗更甜。节间距离短的甘蔗更嫩，适合生吃。买回家后尽快吃，放久了会流失水分。甘蔗汁也是不错的选择，但现榨现喝最新鲜。甘蔗渣别扔，可以用来炖汤增加甜味。