电压力锅多久才可以上汽?

电压力锅上汽时间取决于锅内食材和水量。煮稀饭或汤类，加入2升水后，大约需要5到10分钟上汽。炖排骨或土豆等硬菜，水量多的话可能需要15分钟。锅盖密封良好时，上汽更快。新锅首次使用可能需要额外时间排气。使用前检查排气孔是否通畅，能缩短等待时间。

影响上汽的因素

锅具容量大小直接影响上汽速度。小锅装1升水，3分钟就能上汽；大锅装3升水，可能需要8分钟。食材种类也有影响，米类比蔬菜更容易上汽。海拔高的地区，气压低，上汽会慢一些。冷水比热水需要更长时间，建议用温水缩短等待。锅内食材过多会阻碍蒸汽流通，延长上汽时间。