柚子哪个季节的水果?

柚子是秋冬季节的水果，主要在10月到次年2月成熟。秋季的柚子果肉饱满，水分充足；冬季的柚子糖分更高，味道更甜。柚子树在春季开花，夏季结果，秋季进入采摘期。市场上常见的品种有琯溪蜜柚、沙田柚和红心柚，不同品种的成熟时间略有差异。柚子皮厚耐储存，放几个月也不会坏。

柚子的挑选方法

挑柚子要看果皮颜色，光滑发亮的柚子更新鲜。同样大小的柚子，重量越重果肉越饱满。用手指轻按果皮，有弹性的柚子水分足。柚子蒂部新鲜说明采摘时间近。买回家的柚子常温能放1个月，冰箱冷藏能保存3个月。柚子皮可以泡茶或做菜，果肉能榨汁或做沙拉。