大棚苦瓜授粉后多久可以采摘呢?

大棚苦瓜授粉后10到15天可以采摘。果实颜色从翠绿转为黄白，表面瘤状突起饱满时最适宜。授粉后第7天果实快速生长，第10天开始成熟。每天观察果实状态很重要，过早采摘影响产量，过晚则口感变老。大棚温度控制在25℃左右时，苦瓜发育最快。

采摘技巧

采摘时用剪刀剪断果柄，避免直接拉扯伤到藤蔓。清晨或傍晚采摘最佳，此时果实水分充足。单个苦瓜重量约300克时品质最好。连续采摘能刺激新果实生长，提高总产量。采摘后及时清理落花残叶，减少病虫害。