保鲜袋抽真空真的可以保鲜吗?

保鲜袋抽真空确实能延长食物保鲜时间。抽走空气后，细菌和氧气减少，食物腐败变慢。比如肉类、蔬菜和剩菜都能多放几天。但效果取决于食物种类和储存温度。真空袋不能完全阻止细菌滋生，只是减缓速度。开封后最好尽快吃完，避免二次污染。

真空保鲜的局限性

真空保鲜不是万能的。潮湿环境或高温下，食物还是会坏。叶类蔬菜抽真空后容易烂，不适合用这种方法。鱼和海鲜即使抽真空也只能保鲜1-2天。长期储存仍需冷冻或冷藏配合。真空袋本身质量不好也可能漏气，影响效果。使用时要注意检查密封性。