古希腊的主要农作物是?

古希腊的主要农作物是大麦和小麦。大麦耐旱，适合贫瘠土地，常用来做面包和汤。小麦品质更好，磨成面粉后烤成面包，是贵族的主食。葡萄和橄榄也是重要作物，葡萄酒和橄榄油是贸易商品。豆类如鹰嘴豆和扁豆补充蛋白质，洋葱和大蒜广泛种植。农民根据土壤和气候选择作物，保证粮食供应。

农作物的种植方式

古希腊人用牛拉犁翻地，手工除草和收割。田地分成小块，家庭共同劳作。雨水不足时挖水渠引水，山坡上修梯田防水土流失。收获的粮食存入地窖，用陶罐储存橄榄油。轮作保持地力，休耕让土地恢复。农闲时修补工具，准备来年耕种。集市上交换剩余作物，换取其他生活用品。