蛋糕店挣钱吗?

蛋糕店能否挣钱取决于位置、成本和客流量。一线城市人流大，租金高；小城市成本低，竞争少。手工蛋糕利润高，但耗时长；批量生产利润薄，销量快。节日和生日订单多，平时生意较淡。选址在商场或学校附近，客源稳定。线上销售能扩大市场，但配送费会增加成本。

经营要点

控制原材料成本很关键。面粉、奶油、水果占支出大头。打折促销能吸引顾客，但利润会减少。会员制能锁定老客，复购率高。夏季蛋糕易融化，需冷藏设备。新手建议先做私房蛋糕，试水市场。口碑很重要，回头客能带来稳定收入。