千张保存是冷藏还是冷冻?

千张适合冷藏保存，温度控制在0到5度最佳。冷藏能保持千张的柔韧口感，一般可存放3到5天。如果需要长期保存，冷冻更合适，冷冻时间可达1个月。冷藏时用保鲜袋密封，防止水分流失；冷冻前最好切成小块，方便后续使用。未开封的千张冷藏时间更长，开封后尽快食用。

冷冻与冷藏的区别

冷藏保存的千张解冻后可直接使用，适合短期存放。冷冻保存的千张需要提前解冻，解冻后质地会变硬，需要重新加热恢复柔韧。冷藏占用冰箱空间小，适合家庭日常使用；冷冻需要较大空间，适合批量保存。无论哪种方式，保存前都要确保千张干燥无水分，避免变质。