新鲜虾子冷藏保存多久?

新鲜虾子冷藏保存时间较短，一般只能放1到2天。最好用保鲜袋密封，放在冰箱冷藏室最冷的位置。虾子容易滋生细菌，发黏或变色就不能吃了。如果需要保存更久，建议直接冷冻，可以放3个月左右。解冻后的虾子要尽快食用，不要再次冷藏。

冷藏注意事项

虾子冷藏前要去头去壳，保留虾线更保鲜。不要用水清洗，表面细菌会进入肉质。可以用冰块覆盖，保持低温。虾子叠放时要留空隙，避免挤压。买回的虾子最好当天吃，隔夜风味会变差。冷藏虾子时不要和其他食物混放，防止串味。