芦丁鸡晾蛋需要晾多久才能烘干?

芦丁鸡晾蛋需要根据蛋的大小和湿度调整时间。一般晾晒24到48小时即可烘干，蛋壳表面完全干燥即可。夏季高温时只需20小时左右，冬季可能需要延长到60小时。晾晒时要注意通风，避免阳光直射，防止蛋壳开裂。每天翻动一次蛋，确保均匀受热。

晾蛋注意事项

芦丁鸡晾蛋环境温度保持在20到25摄氏度最佳。湿度过高时需延长晾晒时间，可用风扇辅助通风。晾晒过程中要检查蛋壳是否光滑，有黏感需继续晾晒。蛋完全烘干后重量会减轻10%左右，存放时需保持阴凉干燥。