草莓在什么时间成熟?

草莓在春季成熟，具体时间因地区而异。南方地区2月开始结果，北方地区4月才成熟。温室种植的草莓可以提前到1月上市。草莓从开花到成熟需要30天左右，果实由绿变红时表示已经成熟。采摘时选择颜色鲜红、香气浓郁的草莓，口感最佳。

草莓的成熟标志

成熟的草莓果实饱满，表面有均匀的小籽，颜色深红带光泽。轻轻一碰就能脱落，说明果实已经完全成熟。草莓成熟后容易变质，最好在采摘后2天内食用。未成熟的草莓呈青绿色，味道酸涩，需要继续在植株上等待几天。每天检查草莓田，及时采摘成熟的果实，可以促进更多果实生长。