翡翠乌鸡是什么档次?

翡翠乌鸡是高端珍稀品种，羽毛呈墨绿色，泛金属光泽，肉质紧实细嫩。原产于江西、福建等地，养殖周期长达两年，成本比普通鸡高3倍。市场售价每斤80元至150元，常见于高档酒店和滋补汤品。其药用价值高，含多种氨基酸和微量元素，适合炖汤或药膳。

养殖与用途

翡翠乌鸡散养在山林间，吃虫子和草药，饲料中添加中草药增强免疫力。鸡冠呈紫红色，脚趾有毛，体型比普通鸡小。炖汤后汤色金黄，肉质不柴，适合老人和产妇食用。部分养殖场还推出乌鸡蛋，每枚售价10元，营养更丰富。