石榴适合放在冰箱里保存吗?

石榴可以放在冰箱保存，低温能延长保鲜时间。完整石榴在冰箱冷藏可放1个月，室温只能放7天。剥开的石榴用保鲜膜包好冷藏，3天内吃完最佳。石榴怕冻，冷冻会让果肉变硬变味。冰箱湿度高，石榴表面会起皱，不影响食用。家庭保存时，未剥皮的石榴别洗水，避免腐烂。

石榴保存小技巧

石榴保存前别选有伤口的，这样容易变质。厨房阴凉处也能放几天，但不如冰箱保鲜。剥开的石榴籽可以密封冷冻，做果汁或沙拉很方便。石榴皮别扔，煮水喝能清热。超市买的石榴如果带叶，先摘掉再保存，叶子会加速腐烂。石榴和苹果放一起，苹果释放的乙烯能催熟石榴。