时间:01-18人气:10作者:被自己萌翻
上虞秀峰寺周边有野生板栗树,秋季时树上挂满带刺的板栗。寺内僧人偶尔会采摘板栗煮粥或炒菜,但不会大量售卖。游客可以在寺后山道上捡到掉落的板栗,需小心外壳尖刺。板栗成熟期在9月到10月,其他季节很难见到。
板栗的食用方法
板栗可以生吃,但炒熟后更香甜。寺里常用铁锅炒板栗,不加调料保留原味。板栗还能炖鸡汤或煮糖水,口感软糯。生板栗外壳难剥,用开水烫5分钟更好去皮。板栗不易消化,一次吃10颗左右为宜。
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