半自动咖啡机压力多少bar合适?

半自动咖啡机的压力一般在9bar左右最合适。这个压力能充分萃取咖啡中的油脂和风味，做出香浓的意式咖啡。压力太低会导致萃取不足，咖啡味道单薄；压力太高则容易过萃，口感苦涩。家用咖啡机通常预设9bar，无需调整。专业咖啡师也会用9bar制作标准意式浓缩，确保咖啡品质稳定。

压力与咖啡口感

9bar压力能让咖啡粉均匀膨胀，形成细腻的crema。压力不足时，咖啡液流速快，风味寡淡；压力过高时，咖啡粉会被压实，萃取过度。市面上的入门级咖啡机多采用15bar压力，实际工作时会降至9bar。商用咖啡机则更注重压力稳定性，保证每杯咖啡口感一致。