芝麻花生酱开封后要冷藏保存吗?

芝麻花生酱开封后需要冷藏保存。开封后容易滋生细菌，冷藏可以延长保质期。常温保存容易变质，产生哈喇味。冷藏后酱料会变稠，使用前可以搅拌或稍微加热。密封保存也很重要，避免空气进入导致氧化。开封后建议在1个月内吃完，保证风味和安全。

冷藏注意事项

芝麻花生酱冷藏后表面会分层，油会浮在上面。使用前需要彻底搅拌均匀。冷藏时要用密封罐保存，防止串味。如果发现酱料发霉或异味，应立即丢弃。开封后每次取用都要用干净勺子，避免细菌污染。冷藏后的酱料口感更浓郁，但取出后需尽快食用完毕。