微波炉能直接加热冰块吗?

时间:01-19人气:30作者:秋水墨凉

微波炉不能直接加热冰块。冰块是水冻结成的固体,微波炉通过加热水分子振动产热,但冰块中的水分子被固定在晶体结构中,无法吸收微波能量。强行加热会导致冰块外层先融化成水,内层仍为冰,受热不均可能炸裂容器。正确做法应先将冰块融化成水再加热,或用其他方式解冻。

微波炉加热原理

微波炉主要加热含水分的食物。冰块分子排列紧密,无法有效吸收微波能。金属容器会反射微波,导致危险。加热液体时需搅拌,避免局部过热。加热时间过长会使水分蒸发,食物变干。微波炉加热食物不均匀,需中途翻动。使用微波炉时,容器必须标注可微波使用。

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