佛手瓜是哪个季节的水果蔬菜?

佛手瓜在秋季成熟，属于当季的蔬菜水果。它的外形像手掌，表皮绿色，果肉白色，口感清脆。每年8月到10月是佛手瓜的收获期，此时市场上供应充足。佛手瓜可以直接生吃，也能炒菜或煲汤，味道清爽。冬季也能买到，但大多是储存的，口感稍差。

佛手瓜的种植特点

佛手瓜藤蔓生长迅速，需要搭架支撑。一棵藤能结几十个瓜，适合家庭种植。它从春季播种，秋季结果，生长期约5个月。佛手瓜耐储存，放阴凉处能保存1个月。种子可以直接播种，无需育苗，管理简单。它的藤蔓还能遮阳，是很好的庭院植物。